Recettes et menus

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sont >>>> ici

 recueil thématique destiné au petit kiosque,

où sont rangées par genre  les chroniques du blog

( pas d'affolement, certaines "recettes" sont très courtes, et écrites en police 18 !!!)

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Comments

[de la part du grillon]

lors de la parution première de la salade de tomates, Christian le Grillon avait laissé cette note " " Vieux grillon aux cheveux blancs, j’ai eu la chance d’être ouvrier agricole dans les années 50, au temps où seul le goût comptait dans le choix des fruits et des légumes ; Le matin, avant que le soleil tape, les trois tomates à peine mûres et l’oignon de la salade prenaient la direction de la cuisine. Dans la melonnière, mon frère et moi découpions dans le melon la fenêtre permettant de le goûter. Pas assez sucré, direction le poulailler ! Quand on a connu un tel bonheur, quand on a cultivé plus tard un grand jardin bordé de rosiers, quand on peut encore manger une pêche cueillie sur l’arbre, je mesure les dégâts causés par les industriels de l’alimentaire. Mes petits enfants sont élevés aux parfums synthétiques, aux adjuvants et aux conservateurs E XYZ. Alors, pour mon plaisir, je me suis mis à presque 80 ans à cultiver des oliviers et à faire de l’huile qui a du goût. Viens la goûter, tu es invitée ! "

[Quichottine]

Émotion en lisant ce commentaire...
J'adorais quand il venait commenter nos pages... et j'ai adoré le rencontrer.
Je ne regarde plus les recettes, je n'ai plus vraiment envie de cuisiner, mais ça va revenir. :)
Merci pour tes pages, Emma.
Passe une douce journée.

[almanito]

J'ai terminé (jusqu'au bout et oui j'ai vu ;) ), je lis lentement mais c'est parce que je savoure.
Tout aimé et je reviendrai relire de temps à autre parce que les recettes sont précises. Particulièrement aimé le très beau récit de Marieke. Merci Emma pour ce bon moment de lecture.

[Yvette]

Coucou Emma, je t'ai répondu sur mon blog au sujet des gouttes et comme avec OB ça ne marche pas toujours, tu auras ma réponse.. La grosse goutte est prise sur une bouture de rosier que j'ai faite en juin alors que ça ne marche qu'en septembre. Il parait que j'ai la main verte!!! Dans un pot donc sous mon nez en hauteur. Ce matin là: pluie et non rosée!
Bonne soirée à toi !

[monsieur R]

Ecrire ainsi comme Almanito dans un répertoire différent c'est vraiment du kidnapping qui surpasse Face Book et tout ce genre d'i-pad. Il faut prévenir le lecteur surtout quand on est si prolifique...j'y retourne.

[Mony]

Un délice aux goûts variés à savourer délicatement, merci.

[Chinou]

"Le philtre d'amour" . C'es ma recette préférée car elle est vraie, authentique et irremplaçable.
Je m'attendais à un tout autre répertoire culinaire ! Bravo

[Mimi]

Et surtout ne pas oublier d’ajouter la fameuse crevette de Bubba (Forest Gump) : « Enfin, comme je te le disais, la crevette c'est le fruit de la mer. On la fait au barbecue, bouillie, grillée, rôtie, sautée. T'as la crevette kebab, la crevette créole, le gombo de crevettes ; à la planche, à la vapeur, en sauce ; tu fais l'avocat crevettes, la crevette citron, la crevette à l'ail, la crevette au poivre ; soupe de crevettes, ragoût de crevettes, la salade de crevettes, cocktail de crevettes, le hamburger de crevettes, le sandwich crevettes. Ah... C'est à peu près tout. » Merci Hermione pour ce bel ouvrage et merci à Tatie aussi...

[mireille du sablon]

Quel plaisir de te lire! je reviendrai les déguster encore et encore tes recettes de Tatie...
Bon dimanche!
Bises de Mireille du sablon